Unsere Speisekarte
Alles, was wir zu bieten haben, auf einen Blick
Monat’s Highlight
Herbscht Cordon-Bleu18,80 €mit Gruyère, Schinken, Kürbis und Lauch
Herbschtröschti vegetarisch12.80 €mit Gruyère, Apfel, Kürbis und Lauch
- Herbschtröschti13.80 €mit Gruyère, Salciccia, Kürbis und Lauch
- Pfifferlingsröschti14.80 €mit Gruyère, Pfifferlingen und Zwiebeln
- Herbschtsalat11.80 €mit Pfifferlingen und gebratenem Speck
Hit ab mitte Oktober wieder Käsefondue ab 2 Personen auf Reservation
Käsefondue Moitié-Moitié19,80 € /p.P.Käsefondue mit Gryère und Friburger Vacherin
- Käsefondue Classic19,80 € /p.P.Käsefondue mit Gryère
- Käsefondue Glarner19,80 € /p.P.Käsefondue mit Schabziger und Gryère
Tages Menu Zur Zeit findet kein Mittagstisch statt.
Vorspeise
- Marktsalat8.80 €Wildkräutersalat mit Hausdressing
- wechselnde Vorspeisen je nach Saison0.00 €auf Anfrage
Hauptspeise
Le Cordon bleu
Wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Salat
Classic19,80 €Classique, mit Hinterschinken und Käse
- Zürcher Art19,80 €Mit Hinterschinken , Greyerzerkäse und Kräutersauce
- „Chnobli“18,90 €Mit Hinterschinken , Greyerzerkäse , Knoblauch und Kräutern
- Tessiner Art19.80 €Mit Salami und Mozarella
- Italienische Art19,80 €Mit Rohschinken und Gorgonzola
- Bündner Art19,80 €Mit „Bündnerfleisch“ und Bergkäse
- Mexikanische Art19,80 €Mit Hinterschinken, Chili, und Bergkäse
- Französische Art19,80 €Mit Rauchschinken, Salbei und Weichkäse
- Fondue „bleu“19,80 €Mit Hinterschinken, Fonduekäse mit Weisswein und Vacherainkäse
- Raclette bleu19,80 €Mit Hinterschinken, Raclettekäse, Gurken und Silberzwiebeln
- Williams19,80 €Mit Rauchschinken, Gorgonzola und Birnenstücklein
- Freiburger Art19,80 €Mit Hinterschinken, Vacherain und Greyerzer Käse
- Walliser Art19,80 €Mit Hinterschinken, Tomatenscheiben und dreierlei Käse
- Indische Art19.80 €Mit Hinterschinken, Ananas, Curry und Bergkäse
- Emmentaler Art19,80 €Mit Beinschinken, Emmentaler Käse und Zwiebeln
- Glarner Art19,80 €Mit Speck, Bergkäse, „Schabzieger“ und Pilzen
- Steirische Art19,80 €Mit Hinterschinken, Hüttenkäse, Quark, Kräuter und Kürbiskerne
- Bäralodge-Cordon Bleu19,80 €Mit Raclettekäse Val Dor, Schinken und grünem Pfeffer, paniert
- Cordon Bleu XXL12.00 €500 gr. Mehrpreis
Le Rösti
- Butterröschti12,80 €mit 2 Spiegeleiern
- Chrüterröschti13.80 €mit Peterli und Thymian
- Salbeiröschti13.80 €mit Salbei, Bergkäse, Emmentaler und Gorgonzola
- Glarnerröschti13.80 €mit Schabziger und Petersilie
- Tessinerröschti13.80 €mit Gorgonzola und Birnen
- Hawaiiröschti13.80 €mit Ananas und Greyerzerkäse
- Gärtnerröschti13.80 €mit Tomaten und Greyerzerkäse
- Öpfelröschti13.80 €mit Äpfel und Salbei
- Förschterröschti13.80 €mit Champignons-Kräutersauce
- Abnähröschti13.80 €mit Gemüse und Hüttenkäse und 2 Spiegeleier
- Mediterane Röschti13.80 €mit Dörrtomaten, Oliven und Mozzarella
- Walliserröschti13.80 €mit Raclettekäse, Cornichon und Silberzwiebeln
- Birnen-Späckröschti14.80 €mit Dörrbirnen und Speck
- Appizällerröschti14.80 €mit Appenzellerkäse, Zwiebeln und Speck
- Bündnerröschti14.80 €mit Bündnerfleisch, Bergkäse und Zwiebeln
- Späckröschti14.80 €mit Greyerzerkäse, Knoblauch, Speck
- Sänneröschti14.80 €mit Schinken, Speck, Zwiebeln, Bergkäse
- Winzerröschti14.80 €mit Cervelat, Schinken, Bergkäse
- Holzerröschti14.80 €mit Fleischkäse und 2 Spiegeleier
- St. Galler Olmabratwurst14.80 €mit Zwiebelsauce und Butterröschti
- Züriröschti15.80 €mit Geschnetzeltem Schweinefleisch an Rahmsauce
- Euse Favorit22.80Kalbsläberli mit Röschti
Das hätt`s immer
- Wurschtsalat11.80 €mit Cervelat und Husdressing
- Wursch-Chäs-Salat13.80 €mit Cervelat, Greyerzerchäs und Husdressing
- Chäs-Salat12.80 €Chäs-Salat mit Gryere
- Schnitzel paniert mit Pommes15.80 €vom Schweinerücken, mit Pommes
- Eglifilet im Bierteig21.80 €mit Sauce Tartar, Pommes oder Salat
Unsere Dessert
Süsses
- Oepfelchüechli9.80 €mit Vanilleglacé
- Zwetschgen in Rotwein9.80 €mit einer Kugel selbstgemachten LeckerliEis
Glace
- 1 Kugel Glace2.80 €Vanille, Erdbeer, Schoko, Kokos, Walnuss oder Kaffee
- Portion Sahne0.80 €frische Sahne
Wine Selection
- Unser Roter Hauswein8,80 €Trocken, frisch und intensiv mit würzigen Anklängen, weich, samtig und harmonisch ausgewogen
0,5 liter
Don Pascual Navarra 201642.00 €weicher Antrunk, gehaltvoll, elegant, geschmeidige Tannine, Pflaume, Röstaromen, langer Abgang
CHÂTEAU CLARKE 2016 Listrac AC,105.00 €Baron Edmond de Rothschild 75 cl,Dieser Château Clarke ist überaus elegant und harmonisch. Er begeistert mit dichter Farbe, intensiven Aromen und mit toller Frische.
Würzig, schwarze Beeren, Eichenholz, gehaltvoll
unser weisser Hauswein8,80 €Chardonnay Trocken, ein abgerundeter, süffiger, schön ausgewogener Wein mit Zitronennoten
0.5 liter
Aigle "Les Murailles" AC44.00 €Die Trauben werden von der reflektierten Wärme der Berge verwöhnt. Der Wein strahlt im schönsten Zitronengelb, tief, klar und leuchtend. Elegant und sehr säurearm enthüllt der Aigle zarte Lindenblüten- und Mangoaromen. Ein bemerkenswertes Finale dank seiner opulenten Fülle.
Alkoholfreie Getränke
Seezüngle Rhabarber3.50 €feinsäuerliche Rhabarber und fruchtig frische Erdbeere
Seezüngle Birne3.50 €Das fruchtige, leichte und milde Aroma reifer Bodenseebirnen sorgt für Freudentaumel.
Seezüngle Kirsche3.50 €Die fruchtige Sauerkirsche mit herrlicher Süsse macht Lust auf Schabernack.
Seezüngle Träuble3.50 €Schwäbische Atempause! Geballte Frucht, intensiver Geruch und spritzige Sommerfrische der schwarzen Johannisbeere liefert neue Heldenenergie.
- Seezüngle Apfelbeere3.50 €Schwäbische Atempause! Geballte Frucht, intensiver Geruch und spritzige Sommerfrische.
Coca Cola3.40 €0.33 Glasflasche
Fanta3.40 €0.33 Glasflasche
Sprite3.40 €
Cola Zero3.40 €
Alkoholische Getränke
Fürstenberg Pils 0.33 l3.00 €Der Hopfenherbe Charakter
- Fürstenberg Naturtrübes Helles 0.33 l3.00 €Süffig und mild im Charakter
- Fürstenberg Natur Radler 0.33 l2.80 €Der natürlich erfrischende Charakter
- Fürstenberg Original Export3.80 €Der aromatisch reife Charakter
- Fürstenberg Hefe Weizen Hell 0.5 l3.80 €Der Feine Fruchtige Charakter
- Fürstenberg Hefe Weizen Hell 0.5 l Alkoholfrei3.80 €Der Feine Fruchtige Charakter
- Fürstenberg Pils 0.33 l Alkoholfrei3.00 €Der Hopfenherbe Charakter